Todos los Trabajos
Todos los Trabajos
Cook OSBY Group LLC

Cook

Medio tiempo • OSBY Group LLC
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

Resumen/Objetivo

El cocinero se enorgullece de preparar y servir el menú de Irish 31.  Saben que para ello necesitan un área de trabajo limpia y organizada. Preparan y/o dirigen la preparación de los alimentos que se van a servir, cumpliendo con todos los estándares aplicables de saneamiento, salud e higiene personal y siguiendo los programas y procedimientos establecidos de producción alimentaria. Siguen de forma constante las recetas adecuadas y cumplen con altos estándares en cuanto a preparación de alimentos, uso adecuado de suministros y equipos de la instalación para minimizar pérdidas, desperdicios y fraudes, limpieza y saneamiento, trabajo en equipo y atención al cliente. También ayudan a garantizar que la experiencia del cliente de nuestros huéspedes sea siempre la mejor posible. Las responsabilidades requieren que estés de pie trabajando mientras fichas, salvo en el descanso. Si no estás ocupado, se espera que asumas tareas que consideres que deben completarse y que ayudes a tus compañeros cuando sea necesario.

Funciones esenciales

Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad desempeñen las funciones esenciales.

  • Prepara o dirige la preparación de alimentos servidos utilizando procedimientos y sistemas de producción establecidos.
  • Determina la cantidad y el tipo de alimentos y suministros necesarios utilizando sistemas de producción.
  • Garantiza la disponibilidad de suministros y alimentos o sustituciones aprobadas a tiempo adecuado para su preparación.
  • Pone la mesa de vapor; sirve o asegura que la comida sea adecuada para la bandeja o el comedor.
  • Cumple con los estándares establecidos de saneamiento, higiene personal y normas de salud. Observa las técnicas adecuadas de preparación y manipulación de los alimentos, así como la seguridad al preparar y cocinar los alimentos.
  • Almacena la comida de forma adecuada y segura, marcando la fecha y el artículo.
  • Informa al supervisor de la reparación y mantenimiento del equipo necesario.
  • Preparación de comida.
  • Siguiendo las instrucciones de la receta y manteniendo los procesos alimentarios como:

  1. Cocinando.
  2. Marinando.
  3. Condimento.
  4. Picar hierbas
  5. Picar, cortar y cortar verduras.

  • Completar la preparación de alimentos calientes y fríos de forma precisa, ordenada y puntual.
  • Preparar la comida durante todo el día anticipando el volumen de clientes.
  • Prepara correctamente todos los alimentos servidos siguiendo recetas estándar y órdenes dietéticas especiales.
  • Planifica la producción de alimentos coordinándose con los horarios de servicio de las comidas para preservar la excelencia, calidad, temperatura y apariencia de los alimentos.
  • Preparar la comida siguiendo los procedimientos adecuados para usarlos al día siguiente.
  • Mantener las asignaciones adecuadas de alimentos para servir.
  • Monitorizando los niveles de comida en la línea.
  • Mantiene los registros diarios de producción, así como cualquier papeleo necesario del BOH.
  • Mantiene el área de trabajo ordenada y limpia en todo momento; limpia y mantiene los equipos utilizados en la preparación de alimentos.
  • Realiza comprobaciones de temperatura de los alimentos antes del servicio.
  • Responsable de todas las tareas del lavavajillas si es necesario.
  • Cumplir con la productividad de las políticas (mantenerse ocupado en todo momento).
  • Aprobar la formación y los exámenes requeridos.
  • Garantiza que los huéspedes tengan una experiencia excepcional con el cliente mediante una actitud amable y profesional para garantizar un servicio al cliente de calidad mediante la conciencia del servicio y una comunicación eficaz con la dirección y el personal.
  • Hay que llevarse bien con los compañeros de trabajo.
  • Debe mantener siempre una actitud positiva y profesional.
  • Debe cumplir con todas las políticas y procedimientos establecidos en la Orientación de la Irlandesa 31.
  • Hay que mantenerse ocupado cuando está en el horario laboral.
  • Cero tolerancia para cualquier tipo de robo.

Ejemplos:

  1. Regalar bebidas, comida y cualquier otro producto a compañeros o invitados, o llevarse dichos productos sin pagarlos
  2. Residuos
  3. Sobreporción
  4. Beber en el trabajo
  5. Comiendo patatas fritas o patatas fritas directamente del bol de patatas fritas.
  6. Comer en la línea
  7. Comer cualquier cosa que no haya sido llamada correctamente (salsas incluidas) o comer comida "muerta".
  8. No seguir los procedimientos de comida para empleados irlandeses 31

  • Trabajo extra, siempre limpiando, limpiando cosas, nunca quedándome demasiado tiempo parado en un sitio ni apoyándome.
  • No se tolerará ninguna broma ni violencia, incluidas amenazas verbales.
  • Sin discutir
  • Manipular todo el equipo con cuidado
  • Siguiendo todos los procedimientos de seguridad y saneamiento de acuerdo con el manual de seguridad y saneamiento de The Irish31, la orientación irlandesa y el código sanitario estatal
  • Etiquetar cualquier cosa perecedera.
  • No se permiten objetos personales en cámaras frigoríficas, estaciones de corte, zonas de cocina ni almacenados detrás de la barra
  • No se permite cocinera detrás de la barra.
  • Los cocineros solo pueden estar en la parte delantera de la casa para fichar o usar el baño.
  • Hay que "mantenerlo en 31".
  • Profesionalidad con los invitados.  No "hablar de trabajo" con los clientes, compartir información privada de Irish 31, ni hablar con ellos sobre otros miembros del equipo o de la dirección.
  • Mantén una actitud profesional con los invitados o compañeros sobre temas que puedan causar problemas (por ejemplo, política, religión, etc.).
  • Debe tener una comunicación clara y profesional, y ser capaz de leer, hablar y comprender el inglés.
  • Responsable de las tareas diarias de limpieza profunda, tareas regulares de limpieza y cualquier limpieza adicional establecida por Irish 31 o la dirección.
Competencias

  1. Habilidades de colaboración.
  2. Enfoque cliente/cliente.
  3. Flexibilidad.
  4. Gestión del estrés/Compostura.
  5. Lee, comprende y comunícate eficazmente.
  6. Responsabilidad de supervisión
  7. Este puesto no tiene responsabilidades de supervisión.

Entorno de trabajo

Este trabajo funciona en una cocina, equipada con equipos como horno, cocina, lavavajillas, cortadora, cafetera, vaporizadora, batidora y cuchillos de chef. El empleado está frecuentemente expuesto al calor, vapor, fuego y ruido.

Exigencias físicas

Las exigencias físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo.
En ocasiones, el empleado debe sentarse, ponerse de pie, alcanzar, levantar, doblarse, arrodillarse, agacharse, trepar o empujar y tirar de objetos que pesen 50 libras o menos. El puesto requiere destreza manual; habilidades auditivas y visuales; y la capacidad de seguir instrucciones y procedimientos escritos y orales.

Tipo de puesto/Horas de trabajo esperadas

Es un puesto a tiempo parcial o completo. Los días y horas de trabajo pueden variar según la necesidad. Se requiere trabajo frecuente por las tardes y fines de semana.

Viajes

  • No se espera ningún desplazamiento para este puesto. Sin embargo, debes disponer de un medio de transporte fiable y/o una fuente fiable para cumplir con éxito con las demandas y el plazo de los turnos programados, y siempre debes llegar puntual.

  • Educación y experiencia requeridas
  • No se requiere nada para este puesto.

  • Educación y experiencia preferidas
  • Un diploma de bachillerato o equivalente.

  • Calificación adicional de elegibilidad
  • No se requiere nada para este puesto.

  • Autorización de trabajo/Autorización de seguridad (si procede)
  • No se requiere nada para este puesto.

Declaración AAP/EEO

Irish 31 está comprometido con un lugar de trabajo libre de discriminación y acoso ilegal por motivos de edad, raza, color, sexo, origen nacional, religión, discapacidad, información genética, estado civil y cualquier otro estatus protegido por la ley federal, estatal o local.
Todos los empleados están obligados a abstenerse de discriminación y acoso ilegales, y a denunciar cualquier infracción de la política, ya sea contra ellos o contra cualquier otra persona.  La discriminación y el acoso ilegales contra empleados, clientes, proveedores y cualquier otra persona relacionada con nuestro negocio se toma muy en serio y no será tolerado.

Cuando se aplican nuestras políticas de no discriminación

Nuestras políticas son aplicables a cualquier interacción entre nuestros empleados que afecte a los empleados en su trabajo.  Esto significa, por ejemplo, que conductas inapropiadas, incluso cuando no están en horario laboral, que se producen fuera del lugar de trabajo y/o se comunican por canales privados (como un teléfono móvil o un ordenador doméstico), pueden violar nuestras políticas si los efectos de dicha conducta se sienten en un empleado en el trabajo.
Acoso ilegal

Está prohibido el acoso basado en cualquier estatus protegido; Sin embargo, nuestra estricta prohibición del acoso sexual puede requerir una aclaración adicional.  El acoso sexual puede incluir cualquier solicitud no deseada de favores sexuales, toques, comentarios, gestos, comunicaciones telefónicas o informáticas, u otro comportamiento de naturaleza sexual, cuando someterse a tal conducta es explícita o implícita una condición o término de empleo, se utiliza como base para decisiones laborales, interfiere con el rendimiento laboral de alguien o crea una situación intimidante, Ambiente laboral hostil u ofensivo.

Denuncia y resolución de preocupaciones de discriminación y acoso

El acoso ilegal y la discriminación no pueden eliminarse sin la ayuda de todos los empleados; Es responsabilidad de todos.  Si un empleado cree que está siendo discriminado o acosado ilegalmente, debe informar a la persona que le está acosando o discriminando qué comportamiento quiere detener y por qué.  Además, si un empleado cree que ha ocurrido o está ocurriendo discriminación o acoso ilegal (ya sea el empleado o cualquier otra persona la víctima); los empleados deben informarlo inmediatamente a su gerente general y/o a la dirección.  Si un empleado no recibe una resolución satisfactoria, continúa informándolo a lo largo de la cadena de autoridad.  Si un empleado no se siente cómodo acercándosele a una persona concreta en la cadena de autoridad (por ejemplo, si cree que su gerente general y/o dirección le están acosando sexualmente o discriminando), salta un nivel y pasa a la siguiente persona en la cadena hasta la Oficina Corporativa y/o el vicepresidente si es necesario.
Política de puertas abiertas

Todos los Corporativos, directores generales y/o directivos mantienen una política de "puertas abiertas" para escuchar las preocupaciones de los empleados sobre posibles discriminaciones y acoso ilegales.  Los empleados pueden plantear estas preocupaciones en cualquier momento.

Sin represalias

Los empleados tienen derecho a denunciar discriminación y acoso ilegales sin represalias.  Mientras los empleados actúen de buena fe (por ejemplo, diciendo toda la verdad según su conocimiento y cooperando con cualquier investigación), no se tomarán medidas laborales adversas contra el empleado por quejarse de discriminación o acoso ilegal. Si un empleado siente que está siendo represaliado indebidamente, denúncialo siguiendo los mismos procedimientos que seguiría para denunciar discriminación o acoso ilegal.  Recuerda, así como el empleado tiene derecho a sacar estos temas, los empleados también tienen la responsabilidad de hacerlo; Si el empleado no los menciona, no se puede abordar.  Como prohibimos las represalias, nunca hay una buena excusa para no denunciar discriminación o acoso.
Cuando se presenta una queja

Si se presenta una denuncia sobre posible discriminación ilegal, acoso o represalia, Irish 31 Live investigará la denuncia de inmediato.  Las investigaciones se llevarán a cabo con el debido respeto a todos los implicados.  Todos los empleados están obligados a cooperar en las investigaciones, incluyendo contar toda la verdad según su conocimiento, asistir a entrevistas con investigadores designados por Irish 31 Live, proporcionar toda la información (incluidos objetos físicos como documentos o notas) que puedan tener y mantener la confidencialidad.  La obligación de cooperar se extiende tanto a las personas que presentan una denuncia como a cualquier otra persona que Irish 31 Live considere que pueda tener información relevante para una investigación.  Si una investigación resulta en una conclusión de que se han violado las políticas de Irish 31 Live que prohíben la discriminación y el acoso ilegales, The Irish 31 Live tomará medidas para evitar nuevas violaciones.

Adaptación de discapacidades

Si un empleado tiene una discapacidad que afecta a su capacidad para desempeñar su trabajo, debe hablar con el Director General y/o la Dirección para determinar si existe una adaptación razonable que le ayude a desempeñar las funciones esenciales de su puesto.  Proporcionar información (que puede incluir información de proveedores médicos) y cooperar en los intentos de encontrar una adaptación razonable es esencial.
Otras funciones

El cocinero tendrá la capacidad de desarrollar relaciones laborales positivas con todos los empleados del restaurante y trabajar en equipo.  Otras funciones incluyen, pero no se limitan a:

  • La capacidad de hablar con claridad y escuchar atentamente a los huéspedes y otros empleados.
  • La capacidad de mantener una apariencia profesional en todo momento.
  • Muestra un enfoque positivo y entusiasta en todas las tareas.
  • Muestra una actitud alegre y servicial, ofreciendo un servicio al cliente excepcional.
  • Demuestra un conocimiento completo del menú.
  • Sigue las instrucciones de la receta y las directrices de saneamiento.
  • La capacidad de recibir formación cruzada en todas las áreas de la cocina y la línea.
  • Comunícate en el/los idioma(s) principal del lugar de trabajo.
  • Cumplimiento estricto de los estándares de recetas.
  • Comprometidos con la manipulación segura de alimentos, la limpieza, la seguridad y los estándares de saneamiento.
  • Preparar los alimentos con el equipo de seguridad adecuado, herramientas y especificaciones de recetas con más indicaciones de la dirección
  • Conocer la jerarquía de alimentos respecto al almacenamiento de productos en el congelador walk-in.
  • Mantén el almacenamiento seco organizado.
  • Utiliza constantemente y con precisión hojas de preparación, tarjetas de recetas, libros de jugadas, lista de limpieza y lista de comprobación de la estación.
  • Cumple con las normas de saneamiento al lavar utensilios y utensilios a lo largo del día.
  • Limpia el equipo a fondo y a tiempo, según lo asignado durante el día, conforme a las directrices de saneamiento.
  • Prepara comida fresca y deliciosa que también tenga un aspecto estupendo.
  • Utiliza el acceso online para cubrir necesidades de programación y recursos humanos.

Es tu responsabilidad denunciar todas las acciones no autorizadas, como, pero no limitándose a, robar, beber durante y/o antes del turno, regalar y/o hacer descuentos en bebidas, comida/mercancía. No denunciar acciones no autorizadas presenciadas resultará en medidas disciplinarias hasta el despido.

Tenga en cuenta que esta descripción del puesto no está diseñada para cubrir ni contener una lista exhaustiva de actividades, funciones o responsabilidades que se exigen al empleado para este puesto. Las funciones, responsabilidades y actividades pueden cambiar en cualquier momento, con o sin previo aviso.
Compensación: 15,00 $ - 17,00 $ la hora

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





(si ya tienes un currículum en Indeed)

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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

Beneficios y ventajas

Los miembros del equipo reciben comidas con descuento cuando trabajan.
Devolviendo
En Irish 31 nunca estamos más orgullosos que cuando podemos trabajar juntos para marcar una diferencia positiva en nuestra comunidad. Nunca dudamos cuando se nos presenta la oportunidad de asociarnos con organizaciones benéficas locales y organizar grandes eventos que recaudan dinero para organizaciones sin fines de lucro que lo merecen.
Médico, dental y de la vista, Vol Life y PTO
Irish 31 ofrece beneficios médicos, dentales, de la vista, Vol Life y PTO a todos nuestros gerentes de tiempo completo y beneficios médicos, dentales, de la vista y Vol Life a los miembros de nuestro equipo de tiempo completo (más de 30 horas por semana) después de 1 año de tendencia a tiempo completo .
Oportunidades de crecimiento
Irish 31 está creciendo y siempre estamos buscando miembros del equipo que sientan pasión por nuestra marca y quieran crecer con nosotros.